潮州位於廣東省東部，韓江中下游，東臨南海，北靠鳳凰山，屬亞熱帶海洋性季風氣候，四季分明，溫暖濕潤，年均氣溫21.4℃，雨量充沛。
潮州歷史悠久，自東晉咸和六年（331年）設郡，至今已有1600多年歷史。唐代以來為海上絲綢之路重要節點，宋代被譽為「海濱鄒魯」，明清時期經濟文化鼎盛。
潮州文化以潮州話、潮劇、潮州音樂、潮州工夫茶、潮州菜、潮州木雕、潮繡等為代表，是嶺南文化的重要組成部分。美食方面，潮州菜以清淡鮮美、精細講究著稱，牛肉丸、蠔烙、春餅、鴨母捻等享譽海內外。
現代潮州積極融入粵港澳大灣區建設，發展陶瓷、食品、服裝等傳統產業，同時推動文化旅遊產業發展。廣濟橋、牌坊街等古蹟保護與城市更新並行，成為熱門旅遊目的地。
遊覽潮州的最佳時間是春季和秋季最佳.
春季（3-5月）氣溫適宜，百花盛開，是遊覽古城和自然風光的好時節。
秋季（9-11月）天氣涼爽，降水較少，適合戶外活動和品嚐美食。
夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，但春節期間有豐富民俗活動，可體驗潮汕年味。
東晉咸和六年，潮州正式設郡，開啟建置歷史。
宋代潮州文化教育興盛，被譽為「海濱鄒魯」，成為儒學重鎮。
南宋乾道七年，廣濟橋（湘子橋）始建，是中國四大古橋之一。
有哪些好玩的好看
中國四大古橋之一，集梁橋、浮橋、拱橋於一體，被譽為「十八梭船廿四洲」。
全國最集中的石牌坊群，共有22座牌坊，是潮州古城的標誌性街區。
為紀念唐代文學家韓愈而建，是中國現存歷史最悠久、保存最完整的韓愈祠宇。
探索豐富的非遺，了解傳統工藝的本質
國家級非物質文化遺產，以精細的泡茶技藝和禮儀著稱，是潮州人日常生活的重要組成部分。
國家級非物質文化遺產，用潮州話演唱，唱腔優美，表演細膩，是廣東三大劇種之一。
國家級非物質文化遺產，以精細繁複、金碧輝煌著稱，常用於建築裝飾和家具。
需要了解的交通方式
潮汕站是主要高鐵站，連接廣州、深圳、廈門等城市，從廣州南站乘高鐵約2.5小時可達。
約130元（廣州至潮汕）
潮汕國際機場（揭陽潮汕機場）位於揭陽，距潮州約20公里，有飛往國內外多個城市的航班。
視航線而定
潮州市內公交線路覆蓋主要景點，票價2元起，另有旅遊專線方便遊客。
2元起
品嚐最地道、最受歡迎的當地風味
手工捶打而成，彈牙爽口，是潮州最著名的小吃之一。
以新鮮牡蠣和番薯粉煎製而成，外酥裡嫩，蘸魚露食用更佳。
金黃酥脆的春卷，內餡豐富，有豬肉、蝦仁、香菇等，是潮州傳統名點。
始建於唐代，為粵東地區規模最大的佛教寺院，保存大量珍貴文物。
明代修築的古城牆，全長約2.6公里，是廣東省保存最完好的古城牆之一。
潮州傳統甜湯，以糯米粉製成橢圓狀湯圓，搭配銀耳、紅棗、蓮子等，清甜滋潤。
選用獅頭鵝，用老滷慢燉，肉質鮮嫩，滷香濃郁，是潮州宴席必備菜。