Yantai liegt im Nordosten der Shandong-Halbinsel, im Osten an das Gelbe Meer und im Norden an das Bohai-Meer grenzend, gegenüber der Liaodong-Halbinsel. Es hat ein gemäßigtes Monsunklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten, milden Wintern und kühlen Sommern. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt etwa 12°C, was es zu einem bekannten Sommerurlaubsort macht.
Yantai, früher Zhifu genannt, hat eine lange Geschichte. Bereits in der Frühlings- und Herbstperiode war es ein wichtiger Knotenpunkt der maritimen Seidenstraße. In der Ming-Dynastie (Hongwu-Ära) wurde zur Abwehr japanischer Piraten die Qishan-Garnison errichtet. In der Qing-Dynastie (Xianfeng-Ära) wurde der Hafen geöffnet, und Yantai wurde zu einem der ersten Vertragshäfen im Norden Chinas.
Yantai ist einer der Ursprungsorte der Lu-Küche, die für ihre Meeresfrüchte und ihren salzig-frischen Geschmack bekannt ist. Spezialitäten sind Yantai-Bratkartoffelstärke (Yantai Menzi), Penglai-Nudeln und Makrelen-Teigtaschen. Yantai ist auch die einzige internationale Wein- und Weinstadt Asiens mit über hundertjährigen Weinmarken wie Changyu.
Yantai ist eine Kernstadt in der Pilotzone für den Wandel der alten und neuen Antriebskräfte von Shandong. Es verfügt über nationale Industrieparks wie die Wirtschafts- und Technologieentwicklungszone Yantai und die Hightech-Industrieentwicklungszone Yantai. Das BIP überstieg im Jahr 2023 eine Billion Yuan und macht Yantai zu einem wichtigen Knotenpunkt im Wirtschaftsgürtel des Bohai-Meeres.
Die beste Zeit für einen Besuch in 烟台 ist Beste Reisezeit: April-Oktober.
Frühling (April-Mai): Yantai-Berg und Kunyu-Berg sind voller Blumen, angenehmes Klima, ideal für Ausflüge und Blumenbetrachtung.
Sommer (Juni-August): Hauptsaison für Küstentourismus, Strände geöffnet zum Schwimmen und Strandsammeln, aber Vorsicht vor Taifunen.
Herbst (September-Oktober): Klares und frisches Wetter, Meeresfrüchte reichlich, Trauben reif, ideal für Weinkulturerlebnisse.
Im 31. Jahr der Hongwu-Ära der Ming-Dynastie wurde zur Abwehr japanischer Piraten die Qishan-Garnison in Yantai errichtet, eine Festung gebaut und Truppen stationiert. Daher stammt der Name Yantai.
Im 11. Jahr der Xianfeng-Ära der Qing-Dynastie wurde Yantai gemäß dem Vertrag von Tianjin gezwungen, den Hafen zu öffnen. Es wurde der erste Vertragshafen in Shandong, und 17 Länder, darunter Großbritannien, Frankreich und die USA, richteten Konsulate ein.
Der patriotische Überseechinese Zhang Bishi gründete in Yantai die Changyu-Weinbrennerei und leitete die industrielle Weinherstellung in China ein.
Interessante Dinge zu sehen
Der Penglai-Pavillon ist einer der vier berühmten Türme des alten Chinas, erbaut in der Song-Dynastie. Er liegt am Meer und ist der Legende nach der Ort, an dem die Acht Unsterblichen das Meer überquerten. Das Gebiet umfasst den Penglai-Pavillon, den Tianheng-Berg und den Drei-Unsterblichen-Berg und ist ein 5A-Touristenziel.
Der Yantai-Berg ist eine Wahrzeichen-Attraktion Yantais, die Küstenlandschaft, Hafenkultur und historische Stätten vereint. Auf dem Berg befinden sich der älteste moderne Leuchtturm Asiens und die ehemaligen Konsulate vieler Länder. Es ist ein 4A-Touristenziel.
Erkunden Sie das reiche immaterielle Erbe und verstehen Sie das Wesen traditioneller Handwerke
Yantai-Papierschnitt ist ein nationales immaterielles Kulturerbe, bekannt für exquisite Muster, fließende Linien und breite Themen, oft für festliche Dekorationen verwendet.
Die Legende der Acht Unsterblichen von Penglai hat ihren Ursprung in Yantai, Penglai. Sie erzählt die Geschichte der acht Unsterblichen, die das Meer überqueren. Sie ist ein nationales immaterielles Kulturerbe und reich an Mythologie.
Verkehrsmittel, die Sie kennen sollten
Liegt im Bezirk Penglai, etwa 40 km vom Stadtzentrum entfernt. Flüge zu großen Städten wie Peking, Shanghai, Guangzhou sowie international nach Seoul, Osaka usw.
Flughafenbus 25 Yuan, Taxi ca. 120 Yuan
Der Bahnhof Yantai liegt im Stadtzentrum und bedient hauptsächlich normale Züge und einige D-Züge. Yantai Süd ist der Hochgeschwindigkeitsbahnhof, verbunden mit der Qingrong-Intercity-Linie, Direktverbindungen nach Peking, Shanghai, Jinan, Qingdao usw.
Hochgeschwindigkeitszug nach Qingdao ca. 80 Yuan, nach Peking ca. 300 Yuan
Das Busnetz in Yantai ist umfangreich, Fahrpreise 1-2 Yuan, Bezahlung per Handy möglich. Touristenbusse fahren zu den Hauptattraktionen.
1-2 Yuan
Probieren Sie die authentischsten und beliebtesten lokalen Aromen
Ein Gericht aus Süßkartoffelstärke, das zu Gelee verarbeitet, in Stücke geschnitten und goldbraun gebraten wird. Serviert mit Knoblauchpaste, Sesampaste und Essig. Außen knusprig, innen weich. Ein typischer Yantai-Straßensnack.
Dünne Nudeln aus der Region Penglai, die haardünn sind. Die Brühe wird aus Meeresfrüchten wie Rotbrasse und Austern gekocht, sehr delikat.
Changdao besteht aus 32 Inseln und ist ein nationales Naturschutzgebiet, bekannt für Meereserosion, Inselansichten und Fischerhaus-Erlebnisse. Hauptattraktionen sind der Jiuzhang-Klippe, die Mondsichelbucht und der Linhai-Park.
Das Museum befindet sich im ehemaligen Changyu-Gelände und ist das erste Weltklasse-Weinmuseum Chinas. Es zeigt die hundertjährige Geschichte von Changyu, Weinherstellungstechniken und die unterirdischen Keller. Verkostung inklusive.
Der Kunyu-Berg ist der Ursprungsort der Quanzhen-Schule des Taoismus, hat eine hohe Waldbedeckung und Sehenswürdigkeiten wie den Taibo-Gipfel und den Neun-Drachen-Teich. Es ist ein 4A-Touristenziel und Nationalpark.
Gefüllt mit frischer Makrele, gemischt mit Schweinebauch und Schnittlauch. Das Fischfleisch ist zart und saftig, ein Muss auf Yantais Esstischen.
Yantai ist die Apfelhauptstadt Chinas. Die Äpfel sind leuchtend, saftig und süß. Sorten sind Fuji und Gala.
Yantai ist das größte Weinanbaugebiet Chinas. Marken wie Changyu und Great Wall sind im In- und Ausland bekannt. Der Wein ist tiefrot, fruchtig und vollmundig.