Jining liegt im Südwesten der Provinz Shandong, an der Grenze zu den Provinzen Shandong, Jiangsu, Henan und Anhui. Es herrscht warm-gemäßigtes Monsunklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei etwa 14°C, die Niederschläge sind moderat.
Jining ist eine der wichtigen Wiegen der chinesischen Zivilisation mit einer über 7000-jährigen Geschichte. Es ist die Heimat von Konfuzius, Menzius, Yan Hui und Zengzi, deren Gedanken die konfuzianische Kultur über Jahrhunderte prägten. Der Kaiserkanal durchquert die Stadt, die historisch ein bedeutender Umschlagplatz für den Getreidetransport war.
Jining besitzt ein tiefes kulturelles Erbe, repräsentiert durch die konfuzianische Kultur, die Kultur der Wasserrand-Helden und die Kanal-Kultur. Zu den lokalen Spezialitäten gehören gegrilltes Schweinefleisch mit Reis, Jining-Sandwich und das Vollfischbankett des Weishan-Sees. Die Gerichte sind salzig und würzig, wobei der natürliche Geschmack der Zutaten im Vordergrund steht.
Das moderne Jining ist eine Kernstadt des südlichen Shandong-Wirtschaftskreises mit nationalen Hochtechnologiezonen und zahlreichen Industrieparks. Die Verkehrsanbindung ist hervorragend: Die Schnellfahrstrecken Peking-Shanghai und Rizhao-Lankao kreuzen sich hier. Jining entwickelt sich zu einer regionalen Metropole.
Die beste Zeit für einen Besuch in 济宁 ist Frühling und Herbst sind am besten, angenehmes Klima.
Frühling (März-Mai): Das Wetter wird wärmer, überall blühen Blumen. Geeignet für Besuche der drei konfuzianischen Stätten und des Weishan-Sees, gelegentlich jedoch Sandstürme.
Herbst (September-November): Klar und erfrischend, bezaubernde Herbstfarben. Eine gute Zeit, um die konfuzianische Kultur und die Kultur der Wasserrand-Helden zu erleben.
Sommer (Juni-August) ist heiß und regnerisch, Winter (Dezember-Februar) kalt und trocken. Im Winter kann man jedoch die Stille des Weishan-Sees genießen.
Konfuzius wurde im Staat Lu (heute Qufu) geboren. Er ist der Begründer des Konfuzianismus, der die chinesische und die Weltkultur nachhaltig beeinflusste.
Unter der Yuan-Dynastie wurde der Kaiserkanal durchgehend fertiggestellt. Jining wurde zu einem wichtigen Handelshafen am Kanal.
Der Konfuziustempel, die Konfuziusresidenz und der Konfuziuswald wurden von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
Interessante Dinge zu sehen
UNESCO-Weltkulturerbe, heilige Stätten zum Gedenken an Konfuzius und seine Familie, eine der größten und am besten erhaltenen antiken Gebäudegruppen Chinas.
Der größte Süßwassersee Nordchinas, durch den der Kaiserkanal fließt. Bekannt für seine Lotusblumen, Fischbankette und die Eisenkettenbrücke.
UNESCO-Welterbestätten
In Qufu gelegen, eine Gebäudegruppe zum Gedenken an Konfuzius und seine Familie, ein wichtiges Symbol der konfuzianischen Kultur.
Erkunden Sie das reiche immaterielle Erbe und verstehen Sie das Wesen traditioneller Handwerke
Jährlich in Qufu stattfindende Zeremonie zu Ehren von Konfuzius, einschließlich Musik, Tanz und Opfergaben. Sie bewahrt die konfuzianischen Rituale.
Volkskampfkunst, die auf die Helden der Wasserrand-Geschichten zurückgeht. Sie umfasst Fausttechniken und Waffen und ist sowohl praktisch als auch spektakulär.
Verkehrsmittel, die Sie kennen sollten
Im Kreis Jiaxiang gelegen, etwa 30 km vom Stadtzentrum entfernt. Es gibt Flüge nach Peking, Shanghai, Guangzhou und anderen Städten.
Je nach Route
In Qufu gelegen, ein wichtiger Halt auf der Schnellfahrstrecke Peking-Shanghai. Von Peking oder Shanghai dauert die Fahrt etwa 2-3 Stunden.
2. Klasse ca. 200-300 Yuan
Deckt das Stadtgebiet und die umliegenden Kreise ab. Fahrpreis 1-2 Yuan. Einige Linien fahren nach Qufu, Yanzhou usw.
1-2 Yuan
Probieren Sie die authentischsten und beliebtesten lokalen Aromen
Traditionelles Gericht aus Jining: In einem Tontopf geschmortes Schweinebauchfleisch, serviert mit Reis. Das Fleisch ist aromatisch, fettig, aber nicht schwer.
Spieße (Lammspieße, Tofu, Gemüse) werden in einen gegrillten Fladen gelegt und mit Soße bestrichen. Außen knusprig, innen zart.
Ursprungsort der Wasserrand-Geschichten, mit Attraktionen wie dem Liangshan-Bergfestung und der Halle der Loyalität. Spüren Sie den Heldenmut der Liangshan-Rebellen.
Der Tang-Dichter Li Bai soll hier getrunken und Gedichte verfasst haben. Ein Wahrzeichen am alten Kanal, von dem aus man einen Blick auf den Kanal genießen kann.
Der Geburtsort von Konfuzius, der Nishan-Berg, mit einer riesigen Konfuzius-Statue und der Großen Halle. Ein Ort zur Erfahrung der konfuzianischen Kultur.
Mehrere Gerichte aus frischem Fisch des Weishan-Sees, darunter Fischbällchen, Fischfilets und Fischsuppe. Frisch und köstlich.
Eine kräftige Suppe aus Hühnchen, Weizenkörnern und Kräutern, serviert mit frittierten Teigstangen oder Fladenbrot. Ein klassisches Frühstück.
Die von der Familie Konfuzius in Qufu überlieferte Beamtenküche. Sie legt Wert auf Feinheit und Eleganz. Typische Gerichte sind der Kongfu-Eintopf und die Ginkgo-Speise.