Huai'an liegt im mittleren Norden der Provinz Jiangsu, am Zusammenfluss von Huaihe und Kaiserkanal. Es hat ein subtropisches Monsunklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten und reichlichen Niederschlägen.
Huai'an hat eine lange Geschichte und war während der Ming- und Qing-Dynastie Sitz des Generalinspektors für den Getreidetransport. Es wird daher auch als 'Stadt der Kanäle' bezeichnet. Hier wurde auch Ministerpräsident Zhou Enlai geboren, und die Stadt besitzt zahlreiche historische Stätten.
Huai'an ist ein wichtiger Ursprungsort der Huaiyang-Küche, die für ihre leichte und delikate Art bekannt ist. Typische Gerichte sind weicher Aal in der Suppe und Pingqiao-Tofu. Die Stadt bewahrt auch reiche Volkskultur wie das Huai-Oper und Shifan-Luogu.
Heute ist Huai'an ein wichtiges Zentrum im nördlichen Teil des Yangtse-Deltas. Die Wirtschaft wächst rasant, es gibt eine nationale Wirtschaftsentwicklungszone, und gleichzeitig wird Wert auf Umweltschutz gelegt, weshalb es auch 'Grünes Huai'an' genannt wird.
Die beste Zeit für einen Besuch in 淮安 ist Beste Reisezeit: Frühling und Herbst.
Der Frühling (März bis Mai) bietet angenehme Temperaturen und blühende Blumen – die beste Zeit für einen Besuch in Huai'an.
Der Herbst (September bis November) hat klaren Himmel und eine angenehme Landschaft, ideal für Outdoor-Aktivitäten und kulinarische Genüsse.
Der Sommer ist heiß und regnerisch, der Winter feuchtkalt, aber jede Jahreszeit hat ihren Reiz, wie etwa Lotusblumen im Sommer und heiße Quellen im Winter.
König Fuchai von Wu ließ den Hangou-Kanal graben, der den Jangtse mit dem Huaihe verband. Huai'an wurde zum Verkehrsknotenpunkt zwischen Nord und Süd.
Die Ming-Dynastie richtete in Huai'an das Amt des Getreidetransport-Gouverneurs ein. Qingjiangpu wurde zu einem wichtigen Handelshafen am Kanal.
Zhou Enlai wurde in Huai'an geboren und wurde später der erste Ministerpräsident der Volksrepublik China. Seine Heimatstadt Huai'an ist dadurch bekannt geworden.
Interessante Dinge zu sehen
Liegt im Bezirk Huai'an, erbaut zum Gedenken an Ministerpräsident Zhou Enlai. Die Halle zeigt zahlreiche historische Dokumente und Relikte.
Die größte erhaltene antike Bezirksregierungsanlage Chinas, erbaut in der Ming-Dynastie.
UNESCO-Welterbestätten
Huai'an ist ein wichtiger Knotenpunkt des Kaiserkanals mit den Welterbestätten Qingkou-Knoten und Hongze-See-Damm.
Erkunden Sie das reiche immaterielle Erbe und verstehen Sie das Wesen traditioneller Handwerke
Eine regionale Opernform der Provinz Jiangsu, die in Huai'an ihren Ursprung hat. Die Melodien sind elegant und voller lokaler Charakteristiken.
Eine volkstümliche Instrumentalmusik aus Huai'an, lebhaft und fröhlich, die oft bei Festen gespielt wird.
Verkehrsmittel, die Sie kennen sollten
Etwa 30 km vom Stadtzentrum entfernt. Flüge zu wichtigen Städten wie Peking, Shanghai und Guangzhou.
Je nach Route
Anbindung an die Hochgeschwindigkeitsstrecken Peking-Shanghai und Xuzhou-Yancheng. Direktverbindungen nach Nanjing, Shanghai, Peking usw.
Zweite Klasse ca. 50-200 Yuan
Erschließen die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Stadtteile. Fahrpreis 2 Yuan, mobile Bezahlung möglich.
2 Yuan
Probieren Sie die authentischsten und beliebtesten lokalen Aromen
Ein berühmtes Gericht der Huaiyang-Küche. Verwendet das Rückenfleisch des Aals, zart und delikat im Geschmack.
Ein traditionelles Gericht aus Huai'an. Der Tofu ist zart, die Brühe köstlich. Der Legende nach war Kaiser Qianlong begeistert.
Eine tausendjährige Altstadt, in der während der Ming- und Qing-Dynastie viele Händler verkehrten. Sie bewahrt zahlreiche alte Gebäude und Steinstraßen.
Der einzige gut erhaltene Gouverneursgarten aus der Zeit des Getreidetransports, bekannt als 'Erster Garten von Jianghuai'.
Ein wichtiger Knotenpunkt des Kaiserkanals, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Bietet einen tausendjährigen Damm und eine malerische Seenlandschaft.
Das ehemalige Wohnhaus von Wu Chengen, dem Autor der 'Reise nach Westen', liegt in der Hexia-Alten Stadt und zeigt sein Leben und Werk.
Aus dem Hongze-See, mit reichhaltigem Krabbenrogen und süßem Fleisch. Am besten im Herbst.
Ein frittiertes Nudelgebäck, fein wie Goldfäden, knusprig und lecker. Wird oft als Teigebäck serviert.
Ein berühmter Snack aus Huai'an. Dünne Hülle, reichhaltige Füllung, viel Brühe. Vorsicht beim Essen wegen der Hitze.
Die zarten Stängel der Wasserpflanze Rohrkolben, duftend und erfrischend. Kann gebraten oder geschmort werden. Ein typisches Gemüse aus Huai'an.