Chaozhou liegt im Osten der Provinz Guangdong, am mittleren und unteren Lauf des Han-Flusses, im Osten grenzt es an das Südchinesische Meer, im Norden an das Fenghuang-Gebirge. Es herrscht subtropisches ozeanisches Monsunklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten, warm und feucht, die Jahresdurchschnittstemperatur beträgt 21,4 °C, die Niederschläge sind reichlich.
Chaozhou hat eine lange Geschichte. Seit der Gründung des Kreises im 6. Jahr der Xianhe-Ära der Östlichen Jin-Dynastie (331 n. Chr.) hat es eine über 1600-jährige Geschichte. Seit der Tang-Dynastie war es ein wichtiger Knotenpunkt der Seidenstraße zur See, in der Song-Dynastie wurde es als „Konfuzius' Küstenland“ bezeichnet, und in der Ming- und Qing-Dynastie erlebte es eine Blütezeit in Wirtschaft und Kultur.
Die Chaozhou-Kultur wird repräsentiert durch den Chaozhou-Dialekt, die Chaozhou-Oper, Chaozhou-Musik, die Chaozhou-Gongfu-Teezeremonie, die Chaozhou-Küche, Chaozhou-Holzschnitzerei und Chaozhou-Stickerei. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Lingnan-Kultur. Kulinarisch ist die Chaozhou-Küche für ihre leichte, frische und feine Zubereitung bekannt. Rindfleischbällchen, Austernpfannkuchen, Frühlingsrollen und Yàmǔniǎn sind im In- und Ausland berühmt.
Das moderne Chaozhou integriert sich aktiv in den Aufbau der Guangdong-Hongkong-Macao-Großbucht, entwickelt traditionelle Industrien wie Keramik, Lebensmittel und Bekleidung und fördert gleichzeitig die Entwicklung der Kultur- und Tourismusbranche. Historische Stätten wie die Guangji-Brücke und die Ehrenbogenstraße werden restauriert und die Stadt erneuert, was Chaozhou zu einem beliebten Reiseziel macht.
Die beste Zeit für einen Besuch in 潮州 ist Frühling und Herbst am besten.
Der Frühling (März bis Mai) hat angenehme Temperaturen und blühende Blumen, ideal für die Erkundung der Altstadt und der Natur.
Der Herbst (September bis November) ist kühl und niederschlagsarm, geeignet für Outdoor-Aktivitäten und kulinarische Erlebnisse.
Der Sommer ist heiß und regnerisch, der Winter mild und trocken, aber während des Frühlingsfestes gibt es reichhaltige Volksaktivitäten, um das Neujahrsfest der Chaoshan-Region zu erleben.
Im 6. Jahr der Xianhe-Ära der Östlichen Jin-Dynastie wurde Chaozhou offiziell als Kreis eingerichtet, Beginn seiner Geschichte.
In der Song-Dynastie blühten Kultur und Bildung in Chaozhou, es wurde als 'Konfuzius' Küstenland' bezeichnet und war ein wichtiger konfuzianischer Ort.
Im 7. Jahr der Qiandao-Ära der Südlichen Song-Dynastie begann der Bau der Guangji-Brücke (Xiangzi-Brücke), eine der vier berühmten alten Brücken Chinas.
Interessante Dinge zu sehen
Eine der vier berühmten alten Brücken Chinas, die Balken-, Ponton- und Bogenbrücke vereint und als „18-Abschnitts-Brücke mit 24 Inseln“ bekannt ist.
Die größte Ansammlung von Steinbögen in China mit insgesamt 22 Bögen, eine Wahrzeichenstraße der Chaozhou-Altstadt.
Erkunden Sie das reiche immaterielle Erbe und verstehen Sie das Wesen traditioneller Handwerke
Nationales immaterielles Kulturerbe, bekannt für seine feine Zubereitung und Etikette, ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens der Chaozhou-Bewohner.
Nationales immaterielles Kulturerbe, gesungen im Chaozhou-Dialekt, mit schöner Melodie und feiner Darstellung, eine der drei großen Opernarten Guangdongs.
Nationales immaterielles Kulturerbe, bekannt für ihre feine, kunstvolle und glanzvolle Gestaltung, häufig für architektonische Verzierungen und Möbel verwendet.
Verkehrsmittel, die Sie kennen sollten
Der Bahnhof Chaoshan ist der wichtigste Hochgeschwindigkeitsbahnhof, verbindet Guangzhou, Shenzhen, Xiamen usw. Vom Südbahnhof Guangzhou dauert die Fahrt etwa 2,5 Stunden.
ca. 130 Yuan (Guangzhou-Chaoshan)
Der internationale Flughafen Chaoshan (Jieyang Chaoshan Airport) liegt in Jieyang, etwa 20 km von Chaozhou entfernt, mit Flügen zu mehreren in- und ausländischen Städten.
Je nach Route
Die städtischen Buslinien in Chaozhou decken die wichtigsten Sehenswürdigkeiten ab, der Fahrpreis beginnt bei 2 Yuan. Es gibt auch Touristenbusse für Besucher.
Ab 2 Yuan
Probieren Sie die authentischsten und beliebtesten lokalen Aromen
Von Hand geklopft, elastisch und wohlschmeckend, eines der berühmtesten Snacks in Chaozhou.
Aus frischen Austern und Süßkartoffelstärke gebacken, außen knusprig, innen zart, am besten mit Fischsauce genießen.
Erbaut zum Gedenken an den Tang-zeitlichen Literaten Han Yu, der älteste und am besten erhaltene Han-Yu-Tempel Chinas.
Erstmals in der Tang-Dynastie erbaut, der größte buddhistische Tempel in Ost-Guangdong, mit zahlreichen wertvollen Kulturreliquien.
Eine in der Ming-Dynastie erbaute alte Stadtmauer, etwa 2,6 km lang, eine der am besten erhaltenen in der Provinz Guangdong.
Goldgelbe, knusprige Frühlingsrolle mit reichhaltiger Füllung aus Schweinefleisch, Garnelen, Shiitake-Pilzen usw., traditionelle Chaozhou-Spezialität.
Traditionelle süße Suppe aus Chaozhou, mit ovalen Klebreisbällchen, Silberohr, roten Datteln, Lotuswurzeln usw., süß und erfrischend.
Ausgewählte Löwenkopf-Gans, langsam in alter Sojasauce geschmort, zartes Fleisch mit reichem Aroma, ein Muss bei Chaozhou-Banketten.