潮州位于广东省东部，韩江中下游，东临南海，北靠凤凰山，属亚热带海洋性季风气候，四季分明，温暖湿润，年均气温21.4℃，雨量充沛。
潮州历史悠久，自东晋咸和六年（331年）设郡，至今已有1600多年历史。唐代以来为海上丝绸之路重要节点，宋代被誉为“海滨邹鲁”，明清时期经济文化鼎盛。
潮州文化以潮州话、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶、潮州菜、潮州木雕、潮绣等为代表，是岭南文化的重要组成部分。美食方面，潮州菜以清淡鲜美、精细讲究著称，牛肉丸、蚝烙、春饼、鸭母捻等享誉海内外。
现代潮州积极融入粤港澳大湾区建设，发展陶瓷、食品、服装等传统产业，同时推动文化旅游产业发展。广济桥、牌坊街等古迹保护与城市更新并行，成为热门旅游目的地。
游览潮州的最佳时间是春季和秋季最佳.
春季（3-5月）气温适宜，百花盛开，是游览古城和自然风光的好时节。
秋季（9-11月）天气凉爽，降水较少，适合户外活动和品尝美食。
夏季高温多雨，冬季温和少雨，但春节期间有丰富民俗活动，可体验潮汕年味。
东晋咸和六年，潮州正式设郡，开启建置历史。
宋代潮州文化教育兴盛，被誉为“海滨邹鲁”，成为儒学重镇。
南宋乾道七年，广济桥（湘子桥）始建，是中国四大古桥之一。
有哪些好玩的推荐
中国四大古桥之一，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，被誉为“十八梭船廿四洲”。
全国最集中的石牌坊群，共有22座牌坊，是潮州古城的标志性街区。
为纪念唐代文学家韩愈而建，是中国现存历史最悠久、保存最完整的韩愈祠宇。
探索丰富的非物质文化遗产，了解传统工艺与文化精髓
国家级非物质文化遗产，以精细的泡茶技艺和礼仪著称，是潮州人日常生活的重要组成部分。
国家级非物质文化遗产，用潮州话演唱，唱腔优美，表演细腻，是广东三大剧种之一。
国家级非物质文化遗产，以精细繁复、金碧辉煌著称，常用于建筑装饰和家具。
你必须知道的交通工具
潮汕站是主要高铁站，连接广州、深圳、厦门等城市，从广州南站乘高铁约2.5小时可达。
约130元（广州至潮汕）
潮汕国际机场（揭阳潮汕机场）位于揭阳，距潮州约20公里，有飞往国内外多个城市的航班。
视航线而定
潮州市内公交线路覆盖主要景点，票价2元起，另有旅游专线方便游客。
2元起
品尝最地道、最受欢迎的特色美食与小吃
手工捶打而成，弹牙爽口，是潮州最著名的小吃之一。
以新鲜牡蛎和番薯粉煎制而成，外酥里嫩，蘸鱼露食用更佳。
金黄酥脆的春卷，内馅丰富，有猪肉、虾仁、香菇等，是潮州传统名点。
始建于唐代，为粤东地区规模最大的佛教寺院，保存大量珍贵文物。
明代修筑的古城墙，全长约2.6公里，是广东省保存最完好的古城墙之一。
潮州传统甜汤，以糯米粉制成椭圆状汤圆，搭配银耳、红枣、莲子等，清甜滋润。
选用狮头鹅，用老卤慢炖，肉质鲜嫩，卤香浓郁，是潮州宴席必备菜。